Μείγμα από ουίσκι
καλαμποκιού και σίκαλης, Carpano Antica
Formula βερμούτ, οργανικό σιρόπι
σφένδαμου & αρωματικά bitters πορτοκάλι
παλαιωμένα για τουλάχιστον ένα μήνα σε
δρύινο βαρέλι.
21€
SPICY SPRITZ
Λικέρ κουμ κουάτ, prosecco
και πικάντικο τόνικ.
10€
Under the Sun
PINK SPRITZ
Rose prosecco, strawberry gin
and cherry soda gently stirred over ice. Light,
fizzy and refreshing.
11€
PASSION FRUIT MARTINI
Ketel One vodka,
Passion fruit, sweet vanilla and fresh lime juice
shaken then served with half passion fruit.
12€
BASIL MARY
Ketel One vodka basil infused,
tomato juice, Worcestershire sauce, tabasco,
salt, pepper and lemon juice.
12€
TROPICAL ELIXIR
plantation double aged
rum, equal parts of mango and passion fruit,
coconut liqueur, lime juice, homemade tonka
syrup and fresh mint leaves shaken vigorously
then served over ice.
12€
PINA COLADA
PLANTATION dark rum, fresh
pineapple, coconut cream and aromatic bitters
blended with ice. smooth and extremely cold.
12€
TOKYO TEA
Ketel one vodka, tanqueray
gin, plantation rum, don julio blanco,
orange liqueur, melon liqueur and a splash
of homemade sweet and sour mix, shaken
vigorously, then served long over ice
12€
JUNGLE BIRD
Blend of rums, Metaxa 5*,
Campari, sweet pineapple and fresh lime juice.
Balanced and refreshing.
12€
FROZEN BELLINI
Prosecco and peaches
blended with ice. Velvety, refreshing and
delightful.
11€
Twists on Classics
MOJITO
Φύλλα δυόσμου, Plantation χρυσό ρούμι,
πετιμέζι σιγομαγειρεμένο με φλούδες
εσπεριδοειδών, φρέσκος χυμός λάιμ
και σόδα.
12€
CAIPIRINHA
Μίγμα απο ρούμια Βραζιλίας και Μαρτινίκα,
κερκυραικό λικέρ κουμ κουατ, ένα ολόκληρο
λάιμ και χειροποίητο σιρόπι κουρκουμά &
τζίντζερ
11€
WHISKEY SOUR
Βulleit Bourbon, φρέσκος χυμός λεμόνι,
μέλι αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης,
παστεριωμένο ασπράδι αυγού και
αρωματικά bitters.
14€
MOSCOW MULE
Ketel One βότκα, παραδοσιακό λικέρ
λιμοντσέλο, φρέσκος χυμός λάιμ, αρωματικά
bitters και τοπικό ginger ale λεμόνι
14€
PALOMA
Ίσα μέρη Don Julio τεκίλα & μεσκάλ, νέκταρ
αγαύης σιγομαγειρεμένο με μπαχαρικά απο
μπακλαβά, φρέσκος χυμός λάιμ και σόδα ροζ
γκρέιπφρουτ σερβιρισμένα σε ένα ποτήρι με
καπνιστό αλάτι Κύπρου.
16€
GIN BASIL SMASH
Tanqueray τζιν αρωματισμένο με λεβάντα,
φύλλα βασιλικού, φρέσκος χυμός λεμόνι και
κόκκινα φρούτα
13€
ESPRESSO MARTINI
Ketel One βοτκα, διπλό εσπρέσο,
χειροποίητο λικέρ καφέ και σιρόπι από
καφέ κρύας εκχύλισης
12€
MARGARITA
Don Julio τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, φρέσκος
χυμός λάιμ και πικάντικο αφρό μπούκοβο
σερβιρισμένα σε ένα ποτήρι με θαλασσινό
αλάτι και σουμάκ
15€
Signatures
KONTESSA
Kontessa means countess.
The most famous Greek distilled spirit Metaxa
12*, Mount Gay XO rum, bourbon stirred with
homemade salted caramel syrup and a unique
blend of bitters
14€
FIORADO
Fiorado means floral. Hibiscus infused Don
Julio tequila blanco, a mild chili liqueur,
fresh pink grapefruit juice, a dash of sweet
pomegranate combined over ice, then
garnished with hibiscus flower.
15€
NIORANTES
Niorantes means poseur and is widely used
to this day. Tanqueray gin shaken with local
bitter-sweet kumquat liqueur, a subtle blend
of almonds and bergamot, aromatic bitters,
sweetened with tangerine jam. Served long
over ice.
14€
REGALO
Regalo means gift. A gift from the Caribbean
islands. Mount Gay XO rum, apricot brandy,
fresh lime juice, passion fruit and peach
spoon sweet over crushed ice.
16€
PAGANELI
Paganeli is a small bird. It is also used by
the Greeks when referring to Corfiots. Βulleit
bourbon shaken with pineapple, fresh lime
juice, cinnamon syrup and chocolate bitters.
Served over crushed ice.
16€
MORA
Mora means elegant dark skinned woman.
An elegant dark cocktail, Ketel One vodka
shaken with limoncello cream, elderflower
syrup, fresh lime juice and activated charcoal.
Served in a chilled glass with gold dust.
14€
MOROZA
Moroza means girlfriend. Our partner always
deserves a touch of champagne. Tanqueray
Gin, smoky mezcal, homemade champagne
syrup, fresh lemon juice, strawberries and
ginger bitters served over crushed ice.
16€
LAMASA
Lamasa means provocative woman.
For those who enjoy a Pornstar Martini, this
is our creamy approach. Ketel one vodka
shaken with passion fruit, white peach, fresh
lime juice, served in a chilled glass with
madagascar’s vanilla ice cream.